رئیس شبکه دامپزشکی ارومیه گفت: در کنترل و بازرسی بهداشتی مستمر از مراکز عرضه مواد خام دامی و غذاخوری‌ها و رستوران‌ها در ارومیه حدود 300 کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده فاقد هویت و غیر بهداشتی که در شرایط نامناسب نگهداری می شد از یک رستوران کشف و ضبط و معدوم‌سازی شد.

به گزارش نای قلم، دکتر مهدی حقیقی در گفتگوی اختصاصی اظهار کرد: نظارت بهداشتی و پایش فرآورده‌های خام دامی و محصولات دامی از مزرعه تا سفره برای تضمین سلامت زنجیره غذایی با منشأ دام از جمله برنامه‌های مستمر شبکه دامپزشکی است.

وی افزود: پایش‌های مستمر با هدف ارتقاء سطح بهداشتی عمومی جامعه نظارت بهداشتی بر مراحل مختلف تولید، نگهداری و عرضه فرآورده‌های خام دامی، اعم از رستوران‌های بین‌راهی و درون شهری، سردخانه‌های مواد پروتئینی، مراکز تولید، نگهداری و عرضه انواع گوشت سفید و قرمز، آشپزخانه‌ها، هتل ها و مهمانسراها و بیمارستان‌ها توسط بازرسان بهداشتی شبکه دادمپزشکی صورت می‌گیرد و با هر گونه تخلف بهداشتی برخورد جدی و قانونی به عمل می‌آید.

انتهای پیام/